Cold Drip · Coffeeholic

Das Rezept

Methode

Name

Beschreibung

Die Bohne

Bohne Rösterei

Art Blend

Land Region

Aufbereitung Röstung Röstdatum

Die Mühle

Mühle

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Die Fotos

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Mahlgrad Mittel-grob 700–900 µm

Verhältnis 1:

Dosierung g

Wasser g

Wassertemp. °C

Gesamtzeit 5 h

Überblick

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Cold Drip

SCHRITT 1 / 7 0:00 / 0:00

1 Bohnen abwiegen Wieg die Bohnen ab — frisch, nicht vorgemahlen. 0:05
2 Mahlen Mittelgrob mahlen. 0:15
3 Kaffeemehl einfüllen Das Bett in der mittleren Kammer ebnen. 0:10
4 Turm füllen Kaltes Wasser und Eis in die obere Kugel. 0:30
5 Tropfrate einstellen Das Ventil auf etwa einen Tropfen pro Sekunde öffnen. 0:30
6 Tropfen lassen Vier bis sechs Stunden tropfen lassen. 300:00
7 Genießen Es ist ein Konzentrat — nach Geschmack verdünnen oder auf Eis gießen. 0:10

Gesamt: 5 h

Notizen