Mokkakanne · Coffeeholic

Das Rezept

Methode

Name

Beschreibung

Die Bohne

Bohne Rösterei

Art Blend

Land Region

Aufbereitung Röstung Röstdatum

Die Mühle

Mühle

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Die Fotos

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Mahlgrad Fein 300–400 µm

Verhältnis 1:

Dosierung g

Wasser g

Wassertemp. °C

Gesamtzeit 1:55

Überblick

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Mokkakanne

SCHRITT 1 / 6 0:00 / 0:00

1 Bohnen abwiegen Wieg die Bohnen ab — frisch, nicht vorgemahlen. 0:05
2 Mahlen Mahle fein. 0:15
3 Unterteil füllen Füll das Unterteil mit heißem Wasser bis unter das Ventil. 0:15
4 Trichter füllen Füll den Trichter bündig; nicht tampern. 0:10
5 Brühen Bei niedriger Hitze brühen; nimm sie herunter, wenn sie gluckert. 1:00
6 Genießen Gieß ihn aus und genieß ihn. 0:10

Gesamt: 1:55

Notizen