パラメータのメモ
概要
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1豆を計量する
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2コーヒーを挽く
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3水を加える
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4一度目の泡立ち
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6楽しむ
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1Weigh beansWeigh very-fine (powder) coffee.量 (g) 10 g — レシピの粉量から
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2GrindGrind extra-fine — like powdered sugar.
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3Add waterAdd powder-fine coffee, water and sugar to the cezve.量 (g) 100 g — レシピの水量から
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4First riseHeat slowly until the foam climbs to the rim, then lift it off.
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5Second riseSpoon the foam into the cups, then put it back for a second rise.
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6EnjoyPour it out and enjoy.
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メモ