나폴리 뒤집기 포트 · Coffeeholic

레시피

추출 방법

이름

설명

원두

원두 로스터리

품종 블렌드

생산국 산지

가공 방식 로스팅 로스팅 날짜

그라인더

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분쇄도 중간 500~700 µm

비율 1:

커피량 g

물 양 g

물 온도 °C

총 시간 9:20

개요

1원두 계량
2분쇄
3물 붓기
4가루 넣기
5잠가서 닫는다
6끓인다
7뒤집는다
8내려간다
9즐기기

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나폴리 뒤집기 포트

0:00 타이머

— 유량

— 무게

—

단계 1 / 9 0:00 / 0:00

1 원두 계량 원두를 계량하세요 — 갈지 않은 신선한 상태로. 0:05
2 분쇄 중간 굵기로 간다. 0:15
3 물 붓기 아래 칸에 물을, 구멍 바로 아래까지. 0:15
4 가루 넣기 바스켓의 가루를 평평하게 편다. 0:10
5 잠가서 닫는다 주둥이 쪽을 위로 해서 잠급니다. 0:15
6 끓인다 구멍에서 김이 날 때까지 가열합니다. 4:00
7 뒤집는다 불에서 내려, 두 손으로, 뒤집습니다. 0:10
8 내려간다 삼에서 오 분, 중력에 맡깁니다. 4:00
9 즐기기 위쪽 절반을 들어내고 주둥이로 따릅니다. 0:10

총 9:20

참고