Dallah · Coffeeholic

Công thức

Phương pháp

Tên

Mô tả

Hạt cà phê

Hạt cà phê Nhà rang

Giống Blend

Quốc gia Vùng trồng

Sơ chế Mức rang Ngày rang

Máy xay

Máy xay

Số nấc theo máy xay

Thiết lập cho máy xay của người khác, hiển thị trên công thức của bạn.

Ảnh

Đăng nhập và lưu công thức này để thêm ảnh.

Cỡ xay Mịn 200–400 µm

Tỷ lệ 1:

Lượng bột g

Lượng nước g

Nhiệt độ nước °C

Tổng thời gian 12 min

Tổng quan

1Cân hạt
2Xay
3Nấu nước gia vị
4Cho bột vào
5Ninh nhỏ lửa
6Cho nhụy nghệ tây
7Để lắng
8Lọc qua rây
9Thưởng thức

Xem thử

Dallah

BƯỚC 1 / 9 0:00 / 0:00

1 Cân hạt Cân lượng hạt — hạt tươi, chưa xay sẵn. 0:05
2 Xay Xay mịn — mịn hơn cà phê lọc, thô hơn cà phê Thổ. 0:15
3 Nấu nước gia vị Đập nứt bạch đậu khấu, cho vào nước và ninh năm phút. 4:00
4 Cho bột vào Khuấy bột cà phê vào nước bạch đậu khấu. 0:10
5 Ninh nhỏ lửa Giữ lăn tăn trong năm phút. 5:00
6 Cho nhụy nghệ tây Khuấy nhụy nghệ tây vào rồi nhấc khỏi bếp. 0:15
7 Để lắng Để bã lắng hai tới ba phút. 2:30
8 Lọc qua rây Rót từ từ qua rây vào những tách finjan. 0:20
9 Thưởng thức Dọn kèm chà là, và rót thêm cho tới khi khách lắc tách. 0:10

Tổng: 12 min

Ghi chú