Coffeeholic
Brew Studio
Quay lại
Lưu
Tỷ lệ
1:
Lượng
g
Lượng ra
g
Nhiệt độ nước
°C
Tổng thời gian
3:30
1
Weigh beans
0:05
Tên
Số giây
Mô tả
Weigh out the beans — fresh, not pre-ground.
Vì sao bước này quan trọng
Weighing instead of scooping is the only way to repeat a brew — beans differ in density and roast, so a scoop of one is not a scoop of another. Fix the dose and every other variable finally means something.
Khối lượng (g)
Theo lượng cà phê của công thức
Ghi chú
2
Grind
0:15
Tên
Số giây
Mô tả
Grind medium.
Vì sao bước này quan trọng
A drip machine's flow rate is fixed, so grind is your main lever. Medium — about table sugar — suits most baskets: coarse enough not to overflow, fine enough to extract inside a four-to-six minute cycle. Flat-bottom baskets want a touch coarser than cones.
3
Brew
3:00
Tên
Số giây
Mô tả
Run the machine cycle.
Vì sao bước này quan trọng
The machine fixes the flow rate and contact time, which is why grind is your main lever here. Give it clean, freshly ground coffee and a level bed and a good drip machine does the rest without any help.
4
Enjoy
0:10
Tên
Số giây
Mô tả
Pour it out and enjoy.
Vì sao bước này quan trọng
Coffee keeps changing as it cools: aromatics fade, acidity sharpens and sweetness comes forward. Drink it soon after brewing, and taste it as it drops in temperature — that's how you learn what to adjust next time.
1
0:00
Tên
Số giây
Mô tả
Vì sao bước này quan trọng
Không tìm thấy bước phù hợp.
Tổng: 3:30
Xem thử
Drip / Batch
Cỡ xay
medium
600–800 µm
Tỷ lệ
1:16
Lượng
60 g
Lượng ra
960 g
Nhiệt độ nước
94 °C
Tổng thời gian
3:30
BƯỚC 1 / 4
0:00
/
0:00
0:00
Phát
Hướng dẫn
Tiếp
Phát lại từ đầu
1×