Coffeeholic
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アルファ
アルファ版 — 仕様が変更される可能性があり、保存したレシピが今後のアップデートで失われることもあります。
oz/°F
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挽き目
中細
400〜700 µm
比率
1:
粉量
g
水量
g
湯温
°C
合計時間
3:05
パラメータのメモ
比率
粉量
水量
湯温
概要
1
豆を計量する
2
コーヒーを挽く
3
粉を入れる
4
水を加える
5
かき混ぜる
6
浸す
7
押し下げる
8
楽しむ
プレビューを再生
AeroPress
比率:
粉量:
水量:
湯温:
0:00
タイマー
—
流量
—
重量
—
ステップ 1 / 8
0:00
/
0:00
0:00
再生
ガイドに従う
次へ
最初から
1×
1
豆を計量する
豆を計量します — 挽いてある粉ではなく、新鮮な豆を。
0:05
Weigh beans
Weigh out the beans — fresh, not pre-ground.
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後に移動
名前
アイコン
このレシピを自分のものとして保存すると、アイコンを追加できます。
バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
量 (g)
15 g — レシピの粉量から
メモ
説明
Weigh out the beans — fresh, not pre-ground.
重要な理由
Weighing instead of scooping is the only way to repeat a brew — beans differ in density and roast, so a scoop of one is not a scoop of another. Fix the dose and every other variable finally means something.
2
コーヒーを挽く
中細挽きに。
0:15
Grind
Grind medium-fine.
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後に移動
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
説明
Grind medium-fine.
重要な理由
The AeroPress is the most forgiving method here, which is why its range is so wide. Medium-fine with a short steep gives something espresso-adjacent; go coarser and steep longer for a cleaner, tea-like cup.
3
粉を入れる
挽いた粉を器具に入れ、粉の面をならします。
0:10
Add the grounds
Tip the grounds into the brewer and level the bed.
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後に移動
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
量 (g)
メモ
説明
Tip the grounds into the brewer and level the bed.
重要な理由
Coffee and brewer finally meet, and it is worth its own beat rather than a clause in another step: the filter is rinsed, the kettle is hot, and until the grounds are in there is nothing to brew. Give the brewer a tap to level the bed — a bed sitting at an angle sends the first pour down the low side and extracts unevenly from there on.
4
水を加える
満たすまで湯を注ぎ、粉をすべて濡らします。
0:15
Add water
Add water to fill; saturate all the grounds.
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後に移動
名前
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
量 (g)
210 g — レシピの水量から
メモ
説明
Add water to fill; saturate all the grounds.
重要な理由
Immersion brewing extracts by contact rather than pressure, so every ground needs to be wet at the same moment. Pour with enough energy to sink the floaters — dry pockets simply never brew.
5
かき混ぜる
やさしく、均一にかき混ぜます。
0:10
Stir
Give it a gentle, even stir.
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後に移動
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
説明
Give it a gentle, even stir.
重要な理由
A stir breaks up the dry clumps and floating crust that water alone can't wet. It's the cheapest consistency fix in immersion brewing — just keep it gentle and brief, since agitation also speeds extraction.
6
浸す
約1:30浸します。
1:30
Steep
Steep about 1:30.
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後に移動
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
説明
Steep about 1:30.
重要な理由
Ninety seconds is the everyday sweet spot — long enough for sweetness, short enough to stay clean. The AeroPress steeps under no pressure, so time and grind set the strength, not how hard you press.
7
押し下げる
ゆっくり、一定の力で押し下げます。
0:30
Press
Press slowly and steady.
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後に移動
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
説明
Press slowly and steady.
重要な理由
The plunger separates grounds from liquid — it isn't squeezing out more coffee. Push slowly and evenly; forcing it drives fines through the mesh and stirs up bitterness right at the end.
8
楽しむ
注いで、楽しみましょう。
0:10
Enjoy
Pour it out and enjoy.
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アイコン
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バッジ
秒数
説明
Pour it out and enjoy.
重要な理由
Coffee keeps changing as it cools: aromatics fade, acidity sharpens and sweetness comes forward. Drink it soon after brewing, and taste it as it drops in temperature — that's how you learn what to adjust next time.
1
0:00
前に移動
後に移動
名前
アイコン
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バッジ
秒数
グループ
グループなし
計量中
自動
説明
重要な理由
このグループにステップをドラッグ
0:00
一致するステップがありません。
グループを追加
自分のステップを追加
合計:3:05
メモ
90秒がうちの日常の数字です — もっと濃厚にしたいなら2分の方へ、クリーンで紅茶のような一杯にしたいなら手前に戻しましょう。押すのはゆっくり。力任せに押しても、最後に苦味を巻き上げるだけです。