パラメータのメモ
概要
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1豆を計量する
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2コーヒーを挽く
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3湯を沸かす
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4粉を入れる
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6静かに置く
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7高くから注ぐ
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8楽しむ
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1Weigh beansWeigh out the beans — fresh, not pre-ground.量 (g) 30 g — レシピの粉量から
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2GrindGrind medium.
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3Boil the waterBring the water to a boil in the jebena.
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4Add the groundsTip the grounds into the boiling water.
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5Let it riseTake it off the moment it climbs the neck.
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6Let it settleStand it three or four minutes.
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7Pour from a heightPour from a height, one pass across the cups.
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8EnjoySmall cups, no handles, and a second round from the same grounds.
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メモ