Coffeeholic
Brew Studio
Quay lại
Lưu
Tỷ lệ
1:
Lượng
g
Lượng ra
g
Nhiệt độ nước
°C
Tổng thời gian
2:55
1
Weigh beans
0:05
Tên
Số giây
Mô tả
Weigh out the beans — fresh, not pre-ground.
Vì sao bước này quan trọng
Weighing instead of scooping is the only way to repeat a brew — beans differ in density and roast, so a scoop of one is not a scoop of another. Fix the dose and every other variable finally means something.
Khối lượng (g)
Theo lượng cà phê của công thức
Ghi chú
2
Grind
0:15
Tên
Số giây
Mô tả
Grind medium-fine.
Vì sao bước này quan trọng
The AeroPress is the most forgiving method here, which is why its range is so wide. Medium-fine with a short steep gives something espresso-adjacent; go coarser and steep longer for a cleaner, tea-like cup.
3
Add water
0:15
Tên
Số giây
Mô tả
Add water to fill; saturate all the grounds.
Vì sao bước này quan trọng
Immersion brewing extracts by contact rather than pressure, so every ground needs to be wet at the same moment. Pour with enough energy to sink the floaters — dry pockets simply never brew.
Khối lượng (g)
Theo lượng nước của công thức
Ghi chú
4
Stir
0:10
Tên
Số giây
Mô tả
Give it a gentle, even stir.
Vì sao bước này quan trọng
A stir breaks up the dry clumps and floating crust that water alone can't wet. It's the cheapest consistency fix in immersion brewing — just keep it gentle and brief, since agitation also speeds extraction.
5
Steep
1:30
Tên
Số giây
Mô tả
Steep about 1:30.
Vì sao bước này quan trọng
Ninety seconds is the everyday sweet spot — long enough for sweetness, short enough to stay clean. The AeroPress steeps under no pressure, so time and grind set the strength, not how hard you press.
6
Press
0:30
Tên
Số giây
Mô tả
Press slowly and steady.
Vì sao bước này quan trọng
The plunger separates grounds from liquid — it isn't squeezing out more coffee. Push slowly and evenly; forcing it drives fines through the mesh and stirs up bitterness right at the end.
7
Enjoy
0:10
Tên
Số giây
Mô tả
Pour it out and enjoy.
Vì sao bước này quan trọng
Coffee keeps changing as it cools: aromatics fade, acidity sharpens and sweetness comes forward. Drink it soon after brewing, and taste it as it drops in temperature — that's how you learn what to adjust next time.
1
0:00
Tên
Số giây
Mô tả
Vì sao bước này quan trọng
Không tìm thấy bước phù hợp.
Tổng: 2:55
Xem thử
AeroPress
Cỡ xay
medium-fine
400–700 µm
Tỷ lệ
1:14
Lượng
15 g
Lượng ra
210 g
Nhiệt độ nước
85 °C
Tổng thời gian
2:55
0:00
Thời gian
—
Lưu lượng
—
Khối lượng
—
BƯỚC 1 / 7
0:00
/
0:00
0:00
Phát
Hướng dẫn
Tiếp
Phát lại từ đầu
1×