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Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado
1Zpresso K-Pro Remover
Eureka Mignon Specialita
Eureka Mignon Specialita Remover
Especificações
Tipo Manual Elétrico
Mó Cônica Plana
Tamanho da mó 48 mm 55 mm
Dial 100 cliques 100 cliques
Ajuste Com passos Sem passos
Por clique 20 µm 10 µm
Faixa de moagem 0–1400 µm 0–1000 µm
Manual do fabricante Indisponível Indisponível
Ajustes do fabricante 8 0
Métodos
Espresso
30-45
Do fabricante
20-30
Modelado
Cafeteira italiana
50-70
Do fabricante
30-40
Modelado
Pour Over (V60)
80-87
Do fabricante
45-65
Modelado
Chemex
87-91
Modelado
70-90
Modelado
AeroPress
50-70
Do fabricante
40-70
Modelado
Prensa francesa
90-100
Do fabricante
90-100
Modelado
Cold Brew
94-100
Modelado
100
Modelado
Coado / Batch brew
50-70
Do fabricante
60-80
Modelado
Café turco
20-36
Do fabricante
Não recomendado
Sifão
80-87
Do fabricante
50-70
Modelado
Cold Drip
87-91
Modelado
70-90
Modelado
Percolator
90-100
Modelado
90-100
Modelado
Cuccumella
80-87
Modelado
50-70
Modelado
Kaapi Filter
80-87
Modelado
45-65
Modelado
Jebena
80-87
Modelado
50-70
Modelado
Chorreador
80-87
Modelado
45-65
Modelado
Dallah
34-49
Modelado
20-40
Modelado
Cafe de Olla
89-94
Modelado
80-100
Modelado
Prestina
80-87
Modelado
50-70
Modelado
Phin vietnamita
89-94
Modelado
80-100
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.