Sugerir uma melhoria

Algo errado, faltando ou que vale a pena adicionar? Lemos todas as mensagens.

O que é

Obrigado — está com a gente

Lemos todas. Se você deixou um e-mail, avisamos quando entrar no ar.

Comparar moedores

Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

Adicionar um moedor 2/3
Dado
Especificações
Tipo Elétrico Manual
Plana Cônica
Tamanho da mó 64 mm 48 mm
Dial 11 cliques 162 cliques
Ajuste Com passos Com passos
Por clique 55 µm 22 µm
Faixa de moagem 250–855 µm 0–1400 µm
Manual do fabricante Disponível Indisponível
Ajustes do fabricante 5 0
Métodos
Espresso Não recomendado
9-14
Modelado
Cafeteira italiana Não recomendado
14-18
Modelado
Pour Over (V60)
4-8
Do fabricante
20-30
Modelado
Chemex
8-9
Modelado
32-41
Modelado
AeroPress
3-6
Do fabricante
18-32
Modelado
Prensa francesa
8-10
Do fabricante
41-55
Modelado
Cold Brew
9-11
Do fabricante
45-64
Modelado
Coado / Batch brew
7-9
Do fabricante
27-36
Modelado
Café turco Não recomendado
3-7
Modelado
Sifão
4-8
Modelado
23-32
Modelado
Cold Drip
8-9
Modelado
32-41
Modelado
Percolator Não recomendado
41-55
Modelado
Cuccumella
4-8
Modelado
23-32
Modelado
Kaapi Filter
4-8
Modelado
20-30
Modelado
Jebena
4-8
Modelado
23-32
Modelado
Chorreador
4-8
Modelado
20-30
Modelado
Dallah
1-3
Modelado
9-18
Modelado
Cafe de Olla
8-9
Modelado
36-45
Modelado
Prestina
4-8
Modelado
23-32
Modelado
Phin vietnamita
8-9
Modelado
36-45
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.