Comparar moedores
Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.
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| Dado | ||
|---|---|---|
| Especificações | ||
| Tipo | Elétrico | Manual |
| Mó | Plana | Cônica |
| Tamanho da mó | 50 mm | 42 mm |
| Dial | 9 cliques | 60 cliques |
| Ajuste | Com passos | Com passos |
| Por clique | 155 µm | 15 µm |
| Faixa de moagem | 0–1395 µm | 80–980 µm |
| Manual do fabricante | Indisponível | Indisponível |
| Ajustes do fabricante | 5 | 0 |
| Métodos | ||
| Espresso | Não recomendado |
8-15
Modelado
|
| Cafeteira italiana | Não recomendado |
15-21
Modelado
|
| Pour Over (V60) |
3-6
Do fabricante
|
25-38
Modelado
|
| Chemex |
5-6
Modelado
|
41-55
Modelado
|
| AeroPress | Não recomendado |
21-41
Modelado
|
| Prensa francesa |
6-8
Do fabricante
|
55-60
Modelado
|
| Cold Brew |
7-9
Do fabricante
|
Não recomendado |
| Coado / Batch brew |
5-6
Do fabricante
|
35-48
Modelado
|
| Café turco | Não recomendado |
1-5
Modelado
|
| Sifão |
2-5
Do fabricante
|
28-41
Modelado
|
| Cold Drip |
5-6
Modelado
|
41-55
Modelado
|
| Percolator |
6-8
Modelado
|
55-60
Modelado
|
| Cuccumella |
3-5
Modelado
|
28-41
Modelado
|
| Kaapi Filter |
3-4
Modelado
|
25-38
Modelado
|
| Jebena |
3-5
Modelado
|
28-41
Modelado
|
| Chorreador |
3-4
Modelado
|
25-38
Modelado
|
| Dallah | Não recomendado |
8-21
Modelado
|
| Cafe de Olla |
5-6
Modelado
|
48-60
Modelado
|
| Prestina |
3-5
Modelado
|
28-41
Modelado
|
| Phin vietnamita |
5-6
Modelado
|
48-60
Modelado
|
“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.
Perguntas frequentes
Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?
Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.
Quantos moedores posso comparar de uma vez?
Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.
Posso partilhar uma comparação?
Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.
Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?
Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.