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Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado
1Zpresso Q2 (Pentagonal burrs) Remover
Turin DF54
Turin DF54 Remover
Especificações
Tipo Manual Elétrico
Mó Cônica Plana
Tamanho da mó 38 mm 54 mm
Dial 120 cliques 60 cliques
Ajuste Com passos Sem passos
Por clique 25 µm 13,17 µm
Faixa de moagem 0–1400 µm 110–900 µm
Manual do fabricante Indisponível Indisponível
Ajustes do fabricante 6 0
Métodos
Espresso Não recomendado
7-14
Modelado
Cafeteira italiana
36-60
Do fabricante
14-22
Modelado
Pour Over (V60)
54-96
Do fabricante
26-41
Modelado
Chemex
81-89
Modelado
45-60
Modelado
AeroPress
36-60
Do fabricante
22-45
Modelado
Prensa francesa
78-114
Do fabricante
60
Modelado
Cold Brew
94-111
Modelado
Não recomendado
Coado / Batch brew
36-60
Do fabricante
37-52
Modelado
Café turco Não recomendado
1-3
Modelado
Sifão
54-96
Do fabricante
30-45
Modelado
Cold Drip
81-89
Modelado
45-60
Modelado
Percolator
78-114
Modelado
60
Modelado
Cuccumella
54-96
Modelado
30-45
Modelado
Kaapi Filter
54-96
Modelado
26-41
Modelado
Jebena
54-96
Modelado
30-45
Modelado
Chorreador
54-96
Modelado
26-41
Modelado
Dallah Não recomendado
7-22
Modelado
Cafe de Olla
85-94
Modelado
52-60
Modelado
Prestina
54-96
Modelado
30-45
Modelado
Phin vietnamita
85-94
Modelado
52-60
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.