Comparar moedores
Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.
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| Dado | ||
|---|---|---|
| Especificações | ||
| Tipo | Elétrico | Elétrico |
| Mó | Cônica | Plana |
| Tamanho da mó | 40 mm | 64 mm |
| Dial | 40 cliques | 60 cliques |
| Ajuste | Com passos | Sem passos |
| Por clique | 23,75 µm | 18 µm |
| Faixa de moagem | 250–1200 µm | 0–1080 µm |
| Manual do fabricante | Disponível | Indisponível |
| Ajustes do fabricante | 6 | 0 |
| Métodos | ||
| Espresso |
8
Do fabricante
|
11-17
Modelado
|
| Cafeteira italiana |
8-11
Modelado
|
17-22
Modelado
|
| Pour Over (V60) |
15
Do fabricante
|
25-36
Modelado
|
| Chemex |
20
Do fabricante
|
39-50
Modelado
|
| AeroPress |
12
Do fabricante
|
22-39
Modelado
|
| Prensa francesa |
28
Do fabricante
|
50-60
Modelado
|
| Cold Brew |
28-39
Modelado
|
56-60
Modelado
|
| Coado / Batch brew |
18
Do fabricante
|
33-44
Modelado
|
| Café turco | Não recomendado |
4-8
Modelado
|
| Sifão |
13-18
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Cold Drip |
20
Modelado
|
39-50
Modelado
|
| Percolator |
28-29
Modelado
|
50-60
Modelado
|
| Cuccumella |
13-18
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Kaapi Filter |
15
Modelado
|
25-36
Modelado
|
| Jebena |
13-18
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Chorreador |
15
Modelado
|
25-36
Modelado
|
| Dallah |
7-11
Modelado
|
11-22
Modelado
|
| Cafe de Olla |
20-26
Modelado
|
44-56
Modelado
|
| Prestina |
13-18
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Phin vietnamita |
20-26
Modelado
|
44-56
Modelado
|
“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.
Perguntas frequentes
Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?
Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.
Quantos moedores posso comparar de uma vez?
Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.
Posso partilhar uma comparação?
Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.
Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?
Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.