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Comparar moedores

Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado
Eureka Mignon Specialita
Eureka Mignon Specialita Remover
Kingrinder K4
Kingrinder K4 Remover
Especificações
Tipo Elétrico Manual
Mó Plana Cônica
Tamanho da mó 55 mm 48 mm
Dial 100 cliques 162 cliques
Ajuste Sem passos Com passos
Por clique 10 µm 22 µm
Faixa de moagem 0–1000 µm 0–1400 µm
Manual do fabricante Indisponível Indisponível
Ajustes do fabricante 0 0
Métodos
Espresso
20-30
Modelado
9-14
Modelado
Cafeteira italiana
30-40
Modelado
14-18
Modelado
Pour Over (V60)
45-65
Modelado
20-30
Modelado
Chemex
70-90
Modelado
32-41
Modelado
AeroPress
40-70
Modelado
18-32
Modelado
Prensa francesa
90-100
Modelado
41-55
Modelado
Cold Brew
100
Modelado
45-64
Modelado
Coado / Batch brew
60-80
Modelado
27-36
Modelado
Café turco Não recomendado
3-7
Modelado
Sifão
50-70
Modelado
23-32
Modelado
Cold Drip
70-90
Modelado
32-41
Modelado
Percolator
90-100
Modelado
41-55
Modelado
Cuccumella
50-70
Modelado
23-32
Modelado
Kaapi Filter
45-65
Modelado
20-30
Modelado
Jebena
50-70
Modelado
23-32
Modelado
Chorreador
45-65
Modelado
20-30
Modelado
Dallah
20-40
Modelado
9-18
Modelado
Cafe de Olla
80-100
Modelado
36-45
Modelado
Prestina
50-70
Modelado
23-32
Modelado
Phin vietnamita
80-100
Modelado
36-45
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.