Comparar moedores
Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.
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| Dado | ||
|---|---|---|
| Especificações | ||
| Tipo | Elétrico | Elétrico |
| Mó | Cônica | Plana |
| Tamanho da mó | 40 mm | 50 mm |
| Dial | 31 cliques | 9 cliques |
| Ajuste | Com passos | Com passos |
| Por clique | 23,23 µm | 155 µm |
| Faixa de moagem | 230–950 µm | 0–1395 µm |
| Manual do fabricante | Disponível | Indisponível |
| Ajustes do fabricante | 5 | 5 |
| Métodos | ||
| Espresso |
3-9
Do fabricante
|
Não recomendado |
| Cafeteira italiana |
7-10
Modelado
|
Não recomendado |
| Pour Over (V60) |
13-18
Do fabricante
|
3-6
Do fabricante
|
| Chemex |
20-31
Do fabricante
|
5-6
Modelado
|
| AeroPress |
10-15
Do fabricante
|
Não recomendado |
| Prensa francesa |
31
Modelado
|
6-8
Do fabricante
|
| Cold Brew | Não recomendado |
7-9
Do fabricante
|
| Coado / Batch brew |
15-25
Do fabricante
|
5-6
Do fabricante
|
| Sifão |
13-20
Modelado
|
2-5
Do fabricante
|
| Cold Drip |
20-31
Modelado
|
5-6
Modelado
|
| Percolator |
31
Modelado
|
6-8
Modelado
|
| Cuccumella |
13-20
Modelado
|
3-5
Modelado
|
| Kaapi Filter |
13-18
Modelado
|
3-4
Modelado
|
| Jebena |
13-20
Modelado
|
3-5
Modelado
|
| Chorreador |
13-18
Modelado
|
3-4
Modelado
|
| Dallah |
5-10
Modelado
|
Não recomendado |
| Cafe de Olla |
26-31
Modelado
|
5-6
Modelado
|
| Prestina |
13-20
Modelado
|
3-5
Modelado
|
| Phin vietnamita |
26-31
Modelado
|
5-6
Modelado
|
“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.
Perguntas frequentes
Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?
Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.
Quantos moedores posso comparar de uma vez?
Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.
Posso partilhar uma comparação?
Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.
Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?
Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.