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Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado
Timemore Chestnut S3 Remover
Turin DF54
Turin DF54 Remover
Especificações
Tipo Manual Elétrico
Mó Cônica Plana
Tamanho da mó 42 mm 54 mm
Dial 90 cliques 60 cliques
Ajuste Com passos Sem passos
Por clique 15 µm 13,17 µm
Faixa de moagem 0–1350 µm 110–900 µm
Manual do fabricante Disponível Indisponível
Ajustes do fabricante 4 0
Métodos
Espresso
0-10
Do fabricante
7-14
Modelado
Cafeteira italiana
5-20
Do fabricante
14-22
Modelado
Pour Over (V60)
50-80
Do fabricante
26-41
Modelado
Chemex
71-79
Modelado
45-60
Modelado
AeroPress
33-65
Modelado
22-45
Modelado
Prensa francesa
80-90
Do fabricante
60
Modelado
Cold Brew
72-85
Modelado
Não recomendado
Coado / Batch brew
67-75
Modelado
37-52
Modelado
Café turco Não recomendado
1-3
Modelado
Sifão
52-71
Modelado
30-45
Modelado
Cold Drip
71-79
Modelado
45-60
Modelado
Percolator
80-90
Modelado
60
Modelado
Cuccumella
52-71
Modelado
30-45
Modelado
Kaapi Filter
50-80
Modelado
26-41
Modelado
Jebena
52-71
Modelado
30-45
Modelado
Chorreador
50-80
Modelado
26-41
Modelado
Dallah
1-26
Modelado
7-22
Modelado
Cafe de Olla
75-83
Modelado
52-60
Modelado
Prestina
52-71
Modelado
30-45
Modelado
Phin vietnamita
75-83
Modelado
52-60
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.