Comparar moedores

Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado	Turin DF54 Remover	Varia VS3 Remover
Especificações
Tipo	Elétrico	Elétrico
Mó	Plana	Cônica
Tamanho da mó	54 mm	48 mm
Dial	60 cliques	60 cliques
Ajuste	Sem passos	Com passos
Por clique	13,17 µm	16 µm
Faixa de moagem	110–900 µm	0–960 µm
Manual do fabricante	Indisponível	Indisponível
Ajustes do fabricante	0	0
Métodos
Espresso	7-14 Modelado	13-19 Modelado
Cafeteira italiana	14-22 Modelado	19-25 Modelado
Pour Over (V60)	26-41 Modelado	28-41 Modelado
Chemex	45-60 Modelado	44-56 Modelado
AeroPress	22-45 Modelado	25-44 Modelado
Prensa francesa	60 Modelado	56-60 Modelado
Coado / Batch brew	37-52 Modelado	38-50 Modelado
Café turco	1-3 Modelado	4-9 Modelado
Sifão	30-45 Modelado	31-44 Modelado
Cold Drip	45-60 Modelado	44-56 Modelado
Percolator	60 Modelado	56-60 Modelado
Cuccumella	30-45 Modelado	31-44 Modelado
Kaapi Filter	26-41 Modelado	28-41 Modelado
Jebena	30-45 Modelado	31-44 Modelado
Chorreador	26-41 Modelado	28-41 Modelado
Dallah	7-22 Modelado	13-25 Modelado
Cafe de Olla	52-60 Modelado	50-60 Modelado
Prestina	30-45 Modelado	31-44 Modelado
Phin vietnamita	52-60 Modelado	50-60 Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.

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