Comandante C40 MK3

Comandante C40 MK3 是一款手摇磨豆机，配备 39 毫米锥刀，有级调节。最粗约 1400 µm，足以覆盖我们收录的全部 19 种冲煮方式。每格大约改变 30 µm 的研磨度。

全部 19 项由本机的研磨范围与刀盘推算。厂商没有公布设定，也没有我们可引用的实测数据。 从这里开始，再按口味微调。

• 意式浓缩 8–11 格 · 约 200–300 µm · 细
• 摩卡壶 11–14 格 · 约 300–400 µm · 细
• 手冲 V60 18–27 格 · 约 450–650 µm · 中细
• Chemex 23–30 格 · 约 700–900 µm · 中粗
• AeroPress 14–23 格 · 约 400–700 µm · 中细
• 法压壶 30–37 格 · 约 900–1200 µm · 粗
• 冷萃 33–47 格 · 约 1000–1400 µm · 特粗
• 滴滤/批量 20–27 格 · 约 600–800 µm · 中等
• 虹吸壶 17–23 格 · 约 500–700 µm · 中等
• Cold Drip 23–30 格 · 约 700–900 µm · 中粗
• 炉用滤泡壶 30–40 格 · 约 900–1200 µm · 粗
• 那不勒斯翻转壶 17–23 格 · 约 500–700 µm · 中等
• 南印度滤器 15–22 格 · 约 450–650 µm · 中细
• 杰贝纳陶壶 17–23 格 · 约 500–700 µm · 中等
• Chorreador 15–22 格 · 约 450–650 µm · 中细
• Dallah 7–13 格 · 约 200–400 µm · 细
• Cafe de Olla 27–33 格 · 约 800–1000 µm · 中粗
• Prestina 17–23 格 · 约 500–700 µm · 中等
• 越南 Phin 27–33 格 · 约 800–1000 µm · 中粗