Turin DF54

Turin DF54 ist eine elektrische Mühle und bietet ein 54-mm-Scheibenmahlwerk sowie stufenlose Verstellung. Der Bereich von 110–900 µm ist für Türkischer Kaffee nicht ganz fein genug und für Cafe de Olla, Vietnamesischer Phin, Percolator und French Press nicht ganz grob genug. Jeder Klick verändert den Mahlgrad um etwa 13,17 µm.

Alle 19 sind aus Mahlbereich und Mahlwerk dieser Mühle abgeleitet. Der Hersteller veröffentlicht keine Einstellungen, und es gibt keine Messung, die wir zitieren könnten. Dort anfangen und nach Geschmack nachjustieren.

• Espresso 7–14 auf der Skala · etwa 200–300 µm · Fein
• Mokkakanne 14–22 auf der Skala · etwa 300–400 µm · Fein
• Pour Over (V60) 26–41 auf der Skala · etwa 450–650 µm · Mittel-fein
• Chemex 45–60 auf der Skala · etwa 700–900 µm · Mittel-grob
• AeroPress 22–45 auf der Skala · etwa 400–700 µm · Mittel-fein
• French Press 60 auf der Skala · etwa 900–1200 µm · Grob
• Filterkaffee / Batch 37–52 auf der Skala · etwa 600–800 µm · Mittel
• Türkischer Kaffee 1–3 auf der Skala · etwa 70–150 µm · Extra fein
• Siphon 30–45 auf der Skala · etwa 500–700 µm · Mittel
• Cold Drip 45–60 auf der Skala · etwa 700–900 µm · Mittel-grob
• Percolator 60 auf der Skala · etwa 900–1200 µm · Grob
• Cuccumella 30–45 auf der Skala · etwa 500–700 µm · Mittel
• Kaapi Filter 26–41 auf der Skala · etwa 450–650 µm · Mittel-fein
• Jebena 30–45 auf der Skala · etwa 500–700 µm · Mittel
• Chorreador 26–41 auf der Skala · etwa 450–650 µm · Mittel-fein
• Dallah 7–22 auf der Skala · etwa 200–400 µm · Fein
• Cafe de Olla 52–60 auf der Skala · etwa 800–1000 µm · Mittel-grob
• Prestina 30–45 auf der Skala · etwa 500–700 µm · Mittel
• Vietnamesischer Phin 52–60 auf der Skala · etwa 800–1000 µm · Mittel-grob