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Comparar moedores

Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado
1Zpresso X-Pro
1Zpresso X-Pro Remover
Mazzer Philos
Mazzer Philos Remover
Especificações
Tipo Manual Elétrico
Mó Cônica Cônica
Tamanho da mó 40 mm 71 mm
Dial 60 cliques 100 cliques
Ajuste Com passos Sem passos
Por clique 22 µm 10 µm
Faixa de moagem 0–1320 µm 0–1000 µm
Manual do fabricante Indisponível Indisponível
Ajustes do fabricante 0 0
Métodos
Espresso
9-14
Modelado
20-30
Modelado
Cafeteira italiana
14-18
Modelado
30-40
Modelado
Pour Over (V60)
20-30
Modelado
45-65
Modelado
Chemex
32-41
Modelado
70-90
Modelado
AeroPress
18-32
Modelado
40-70
Modelado
Prensa francesa
41-55
Modelado
90-100
Modelado
Cold Brew
45-60
Modelado
100
Modelado
Coado / Batch brew
27-36
Modelado
60-80
Modelado
Café turco
3-7
Modelado
Não recomendado
Sifão
23-32
Modelado
50-70
Modelado
Cold Drip
32-41
Modelado
70-90
Modelado
Percolator
41-55
Modelado
90-100
Modelado
Cuccumella
23-32
Modelado
50-70
Modelado
Kaapi Filter
20-30
Modelado
45-65
Modelado
Jebena
23-32
Modelado
50-70
Modelado
Chorreador
20-30
Modelado
45-65
Modelado
Dallah
9-18
Modelado
20-40
Modelado
Cafe de Olla
36-45
Modelado
80-100
Modelado
Prestina
23-32
Modelado
50-70
Modelado
Phin vietnamita
36-45
Modelado
80-100
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.