Comparar moedores
Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.
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| Dado | ||
|---|---|---|
| Especificações | ||
| Tipo | Elétrico | Elétrico |
| Mó | Plana | Plana |
| Tamanho da mó | 54 mm | 64 mm |
| Dial | 40 cliques | 60 cliques |
| Ajuste | Com passos | Sem passos |
| Por clique | 18 µm | 18 µm |
| Faixa de moagem | 0–720 µm | 0–1080 µm |
| Manual do fabricante | Indisponível | Indisponível |
| Ajustes do fabricante | 0 | 0 |
| Métodos | ||
| Espresso |
11-17
Modelado
|
11-17
Modelado
|
| Cafeteira italiana |
17-22
Modelado
|
17-22
Modelado
|
| Pour Over (V60) |
25-36
Modelado
|
25-36
Modelado
|
| Chemex |
39-40
Modelado
|
39-50
Modelado
|
| AeroPress |
22-39
Modelado
|
22-39
Modelado
|
| Prensa francesa | Não recomendado |
50-60
Modelado
|
| Cold Brew | Não recomendado |
56-60
Modelado
|
| Coado / Batch brew |
33-40
Modelado
|
33-44
Modelado
|
| Café turco |
4-8
Modelado
|
4-8
Modelado
|
| Sifão |
28-39
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Cold Drip |
39-40
Modelado
|
39-50
Modelado
|
| Percolator | Não recomendado |
50-60
Modelado
|
| Cuccumella |
28-39
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Kaapi Filter |
25-36
Modelado
|
25-36
Modelado
|
| Jebena |
28-39
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Chorreador |
25-36
Modelado
|
25-36
Modelado
|
| Dallah |
11-22
Modelado
|
11-22
Modelado
|
| Cafe de Olla | Não recomendado |
44-56
Modelado
|
| Prestina |
28-39
Modelado
|
28-39
Modelado
|
| Phin vietnamita | Não recomendado |
44-56
Modelado
|
“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.
Perguntas frequentes
Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?
Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.
Quantos moedores posso comparar de uma vez?
Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.
Posso partilhar uma comparação?
Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.
Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?
Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.