Comparar moedores
Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.
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| Dado | ||
|---|---|---|
| Especificações | ||
| Tipo | Elétrico | Manual |
| Mó | Plana | Cônica |
| Tamanho da mó | 64 mm | 42 mm |
| Dial | 60 cliques | 90 cliques |
| Ajuste | Sem passos | Com passos |
| Por clique | 18 µm | 15 µm |
| Faixa de moagem | 0–1080 µm | 0–1350 µm |
| Manual do fabricante | Indisponível | Disponível |
| Ajustes do fabricante | 0 | 4 |
| Métodos | ||
| Espresso |
11-17
Modelado
|
0-10
Do fabricante
|
| Cafeteira italiana |
17-22
Modelado
|
5-20
Do fabricante
|
| Pour Over (V60) |
25-36
Modelado
|
50-80
Do fabricante
|
| Chemex |
39-50
Modelado
|
71-79
Modelado
|
| AeroPress |
22-39
Modelado
|
33-65
Modelado
|
| Prensa francesa |
50-60
Modelado
|
80-90
Do fabricante
|
| Cold Brew |
56-60
Modelado
|
72-85
Modelado
|
| Coado / Batch brew |
33-44
Modelado
|
67-75
Modelado
|
| Café turco |
4-8
Modelado
|
Não recomendado |
| Sifão |
28-39
Modelado
|
52-71
Modelado
|
| Cold Drip |
39-50
Modelado
|
71-79
Modelado
|
| Percolator |
50-60
Modelado
|
80-90
Modelado
|
| Cuccumella |
28-39
Modelado
|
52-71
Modelado
|
| Kaapi Filter |
25-36
Modelado
|
50-80
Modelado
|
| Jebena |
28-39
Modelado
|
52-71
Modelado
|
| Chorreador |
25-36
Modelado
|
50-80
Modelado
|
| Dallah |
11-22
Modelado
|
1-26
Modelado
|
| Cafe de Olla |
44-56
Modelado
|
75-83
Modelado
|
| Prestina |
28-39
Modelado
|
52-71
Modelado
|
| Phin vietnamita |
44-56
Modelado
|
75-83
Modelado
|
“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.
Perguntas frequentes
Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?
Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.
Quantos moedores posso comparar de uma vez?
Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.
Posso partilhar uma comparação?
Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.
Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?
Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.