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Comparar moedores

Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

Adicionar um moedor 2/3
Dado
Especificações
Tipo Manual Elétrico
Cônica Cônica
Tamanho da mó 48 mm 63 mm
Dial 110 cliques 50 cliques
Ajuste Com passos Sem passos
Por clique 11 µm 20 µm
Faixa de moagem 0–1210 µm 0–1000 µm
Manual do fabricante Disponível Disponível
Ajustes do fabricante 6 5
Métodos
Espresso
0-20
Do fabricante
5-20
Do fabricante
Cafeteira italiana
20-60
Do fabricante
20-30
Do fabricante
Pour Over (V60)
60-100
Do fabricante
35-45
Do fabricante
Chemex
85-92
Modelado
40-44
Modelado
AeroPress
49-85
Modelado
30-35
Do fabricante
Prensa francesa
90-110
Do fabricante
45-50
Do fabricante
Cold Brew
90-110
Do fabricante
46-50
Modelado
Coado / Batch brew
81-88
Modelado
37-42
Modelado
Café turco
1
Modelado
Não recomendado
Sifão
60-100
Do fabricante
33-40
Modelado
Cold Drip
85-92
Modelado
40-44
Modelado
Percolator
90-110
Modelado
45-50
Modelado
Cuccumella
60-100
Modelado
33-40
Modelado
Kaapi Filter
60-100
Modelado
35-45
Modelado
Jebena
60-100
Modelado
33-40
Modelado
Chorreador
60-100
Modelado
35-45
Modelado
Dallah
1-49
Modelado
6-28
Modelado
Cafe de Olla
88-95
Modelado
42-46
Modelado
Prestina
60-100
Modelado
33-40
Modelado
Phin vietnamita
88-95
Modelado
42-46
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.