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Comparar moedores

Coloque dois ou três moedores lado a lado — mós, dial, alcance e o ajuste real para cada método.

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Dado
Comandante C60 Baracuda Remover
Niche Zero
Niche Zero Remover
Especificações
Tipo Manual Elétrico
Mó Cônica Cônica
Tamanho da mó 60 mm 63 mm
Dial 55 cliques 50 cliques
Ajuste Com passos Sem passos
Por clique 30 µm 20 µm
Faixa de moagem 0–1400 µm 0–1000 µm
Manual do fabricante Disponível Disponível
Ajustes do fabricante 8 5
Métodos
Espresso
10-18
Do fabricante
5-20
Do fabricante
Cafeteira italiana
20-28
Do fabricante
20-30
Do fabricante
Pour Over (V60)
28-42
Do fabricante
35-45
Do fabricante
Chemex
31-49
Do fabricante
40-44
Modelado
AeroPress
26-37
Modelado
30-35
Do fabricante
Prensa francesa
36-50
Do fabricante
45-50
Do fabricante
Cold Brew
47-55
Do fabricante
46-50
Modelado
Coado / Batch brew
28-42
Do fabricante
37-42
Modelado
Café turco
2-12
Do fabricante
Não recomendado
Sifão
30-37
Modelado
33-40
Modelado
Cold Drip
31-49
Modelado
40-44
Modelado
Percolator
36-50
Modelado
45-50
Modelado
Cuccumella
30-37
Modelado
33-40
Modelado
Kaapi Filter
28-42
Modelado
35-45
Modelado
Jebena
30-37
Modelado
33-40
Modelado
Chorreador
28-42
Modelado
35-45
Modelado
Dallah
12-26
Modelado
6-28
Modelado
Cafe de Olla
40-42
Modelado
42-46
Modelado
Prestina
30-37
Modelado
33-40
Modelado
Phin vietnamita
40-42
Modelado
42-46
Modelado

“Do fabricante” significa que o ajuste vem do manual ou da tabela do próprio moedor. “Modelado” significa que o deduzimos — veja o processo de moagem.

Perguntas frequentes

Como é decidido o ajuste mostrado para cada método?

Quando o fabricante publica um ajuste — no manual ou na sua própria tabela de moagem — imprimimos esse número e marcamos “Do fabricante”. O resto é interpolado sobre a curva do próprio fabricante, ou modelado a partir do dial quando não há tabela, e marcado “Modelado”.

Quantos moedores posso comparar de uma vez?

Até 3. Dois é a pergunta habitual; o terceiro ajuda quando já há uma lista curta.

Posso partilhar uma comparação?

Sim — os moedores escolhidos estão no endereço, por isso o link abre exatamente a tabela que está a ver. O botão de partilha copia-o.

Porque é que um moedor mostra “Não recomendado” para um método?

Porque o fabricante o diz, ou porque o moedor não alcança fisicamente esse tamanho. Ambos são declarados em vez de ficarem em branco: “este não consegue” é muitas vezes a resposta que se procura ao comparar.