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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 48 mm
Skala 405 Klicks 20 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 8,8 µm 50 µm 18,75 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1000 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 0 0 8
Brühmethoden
Espresso
23-34
Modelliert
4-6
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
34-45
Modelliert
6-8
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
51-74
Modelliert
9-13
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
80-102
Modelliert
14-18
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
45-80
Modelliert
8-14
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
102-136
Modelliert
18-20
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
114-159
Modelliert
Nicht empfohlen
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
68-91
Modelliert
12-16
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
8-17
Modelliert
Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
57-80
Modelliert
10-14
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
80-102
Modelliert
14-18
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
102-136
Modelliert
18-20
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
57-80
Modelliert
10-14
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
51-74
Modelliert
9-13
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
57-80
Modelliert
10-14
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
51-74
Modelliert
9-13
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
23-45
Modelliert
4-8
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
91-114
Modelliert
16-20
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
57-80
Modelliert
10-14
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
91-114
Modelliert
16-20
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.