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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 48 mm
Skala 405 Klicks 36 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 8,8 µm 30 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 0–1200 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 0 0 0
Brühmethoden
Espresso
23-34
Modelliert
7-10
Modelliert
10-15
Modelliert
Mokkakanne
34-45
Modelliert
10-13
Modelliert
15-20
Modelliert
Pour Over (V60)
51-74
Modelliert
16-21
Modelliert
23-33
Modelliert
Chemex
80-102
Modelliert
23-30
Modelliert
35-45
Modelliert
AeroPress
45-80
Modelliert
13-19
Modelliert
20-35
Modelliert
French Press
102-136
Modelliert
27-33
Modelliert
45-60
Modelliert
Cold Brew
114-159
Modelliert
Nicht empfohlen
50-60
Modelliert
Filterkaffee / Batch
68-91
Modelliert
19-25
Modelliert
30-40
Modelliert
Türkischer Kaffee
8-17
Modelliert
Nicht empfohlen
4-8
Modelliert
Siphon
57-80
Modelliert
17-23
Modelliert
25-35
Modelliert
Cold Drip
80-102
Modelliert
23-30
Modelliert
35-45
Modelliert
Percolator
102-136
Modelliert
27-33
Modelliert
45-60
Modelliert
Cuccumella
57-80
Modelliert
17-23
Modelliert
25-35
Modelliert
Kaapi Filter
51-74
Modelliert
15-22
Modelliert
23-33
Modelliert
Jebena
57-80
Modelliert
17-23
Modelliert
25-35
Modelliert
Chorreador
51-74
Modelliert
15-22
Modelliert
23-33
Modelliert
Dallah
23-45
Modelliert
7-13
Modelliert
10-20
Modelliert
Cafe de Olla
91-114
Modelliert
27-33
Modelliert
40-50
Modelliert
Prestina
57-80
Modelliert
17-23
Modelliert
25-35
Modelliert
Vietnamesischer Phin
91-114
Modelliert
27-33
Modelliert
40-50
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.