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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 47 mm 48 mm 48 mm
Skala 150 Klicks 100 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 25 µm 20 µm 16 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–960 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 8 0
Brühmethoden
Espresso
45-60
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
13-19
Modelliert
Mokkakanne
66-90
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
19-25
Modelliert
Pour Over (V60)
96-120
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
28-41
Modelliert
Chemex
113-120
Modelliert
87-91
Modelliert
44-56
Modelliert
AeroPress
66-90
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
25-44
Modelliert
French Press
114-138
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
56-60
Modelliert
Cold Brew
124-139
Modelliert
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
66-90
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
38-50
Modelliert
Türkischer Kaffee
30-42
Vom Hersteller
20-36
Vom Hersteller
4-9
Modelliert
Siphon
96-120
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
31-44
Modelliert
Cold Drip
113-120
Modelliert
87-91
Modelliert
44-56
Modelliert
Percolator
114-138
Modelliert
90-100
Modelliert
56-60
Modelliert
Cuccumella
96-120
Modelliert
80-87
Modelliert
31-44
Modelliert
Kaapi Filter
96-120
Modelliert
80-87
Modelliert
28-41
Modelliert
Jebena
96-120
Modelliert
80-87
Modelliert
31-44
Modelliert
Chorreador
96-120
Modelliert
80-87
Modelliert
28-41
Modelliert
Dallah
47-66
Modelliert
34-49
Modelliert
13-25
Modelliert
Cafe de Olla
117-124
Modelliert
89-94
Modelliert
50-60
Modelliert
Prestina
96-120
Modelliert
80-87
Modelliert
31-44
Modelliert
Vietnamesischer Phin
117-124
Modelliert
89-94
Modelliert
50-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.