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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 47 mm 50 mm 48 mm
Skala 150 Klicks 100 Klicks 405 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 25 µm 11 µm 8,8 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1100 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
45-60
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
23-34
Modelliert
Mokkakanne
66-90
Vom Hersteller
27-36
Modelliert
34-45
Modelliert
Pour Over (V60)
96-120
Vom Hersteller
41-59
Modelliert
51-74
Modelliert
Chemex
113-120
Modelliert
64-82
Modelliert
80-102
Modelliert
AeroPress
66-90
Vom Hersteller
36-64
Modelliert
45-80
Modelliert
French Press
114-138
Vom Hersteller
82-100
Modelliert
102-136
Modelliert
Cold Brew
124-139
Modelliert
91-100
Modelliert
114-159
Modelliert
Filterkaffee / Batch
66-90
Vom Hersteller
55-73
Modelliert
68-91
Modelliert
Türkischer Kaffee
30-42
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
8-17
Modelliert
Siphon
96-120
Vom Hersteller
45-64
Modelliert
57-80
Modelliert
Cold Drip
113-120
Modelliert
64-82
Modelliert
80-102
Modelliert
Percolator
114-138
Modelliert
82-100
Modelliert
102-136
Modelliert
Cuccumella
96-120
Modelliert
45-64
Modelliert
57-80
Modelliert
Kaapi Filter
96-120
Modelliert
41-59
Modelliert
51-74
Modelliert
Jebena
96-120
Modelliert
45-64
Modelliert
57-80
Modelliert
Chorreador
96-120
Modelliert
41-59
Modelliert
51-74
Modelliert
Dallah
47-66
Modelliert
18-36
Modelliert
23-45
Modelliert
Cafe de Olla
117-124
Modelliert
73-91
Modelliert
91-114
Modelliert
Prestina
96-120
Modelliert
45-64
Modelliert
57-80
Modelliert
Vietnamesischer Phin
117-124
Modelliert
73-91
Modelliert
91-114
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.