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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 47 mm 48 mm 39 mm
Skala 150 Klicks 120 Klicks 50 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 25 µm 10 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1200 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
45-60
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
8-11
Modelliert
Mokkakanne
66-90
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
11-14
Modelliert
Pour Over (V60)
96-120
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Chemex
113-120
Modelliert
106-114
Modelliert
23-30
Modelliert
AeroPress
66-90
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
14-23
Modelliert
French Press
114-138
Vom Hersteller
120
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
Cold Brew
124-139
Modelliert
118-120
Modelliert
33-47
Modelliert
Filterkaffee / Batch
66-90
Vom Hersteller
102-110
Modelliert
20-27
Modelliert
Türkischer Kaffee
30-42
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
96-120
Vom Hersteller
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
Cold Drip
113-120
Modelliert
106-114
Modelliert
23-30
Modelliert
Percolator
114-138
Modelliert
120
Modelliert
30-40
Modelliert
Cuccumella
96-120
Modelliert
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
Kaapi Filter
96-120
Modelliert
100
Modelliert
15-22
Modelliert
Jebena
96-120
Modelliert
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
Chorreador
96-120
Modelliert
100
Modelliert
15-22
Modelliert
Dallah
47-66
Modelliert
33-59
Modelliert
7-13
Modelliert
Cafe de Olla
117-124
Modelliert
110-118
Modelliert
27-33
Modelliert
Prestina
96-120
Modelliert
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
117-124
Modelliert
110-118
Modelliert
27-33
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.