Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 47 mm | 48 mm | 38 mm |
| Skala | 150 Klicks | 120 Klicks | 36 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 25 µm | 10 µm | 30 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1200 µm | 0–1080 µm |
| Herstellerhandbuch | Nicht vorhanden | Vorhanden | Vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 6 | 3 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
45-60
Vom Hersteller
|
40
Vom Hersteller
|
7-8
Vom Hersteller
|
| Mokkakanne |
66-90
Vom Hersteller
|
60-70
Vom Hersteller
|
9-11
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
96-120
Vom Hersteller
|
100
Vom Hersteller
|
13-16
Vom Hersteller
|
| Chemex |
113-120
Modelliert
|
106-114
Modelliert
|
16-17
Modelliert
|
| AeroPress |
66-90
Vom Hersteller
|
60-70
Vom Hersteller
|
11-16
Modelliert
|
| French Press |
114-138
Vom Hersteller
|
120
Vom Hersteller
|
17-20
Vom Hersteller
|
| Cold Brew |
124-139
Modelliert
|
118-120
Modelliert
|
18-21
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
66-90
Vom Hersteller
|
102-110
Modelliert
|
15-17
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
30-42
Vom Hersteller
|
20
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
| Siphon |
96-120
Vom Hersteller
|
83-106
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Cold Drip |
113-120
Modelliert
|
106-114
Modelliert
|
16-17
Modelliert
|
| Percolator |
114-138
Modelliert
|
120
Modelliert
|
17-20
Modelliert
|
| Cuccumella |
96-120
Modelliert
|
83-106
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
96-120
Modelliert
|
100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Jebena |
96-120
Modelliert
|
83-106
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Chorreador |
96-120
Modelliert
|
100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Dallah |
47-66
Modelliert
|
33-59
Modelliert
|
6-11
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
117-124
Modelliert
|
110-118
Modelliert
|
17-18
Modelliert
|
| Prestina |
96-120
Modelliert
|
83-106
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
117-124
Modelliert
|
110-118
Modelliert
|
17-18
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.