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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 47 mm 42 mm 48 mm
Skala 150 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 25 µm 15 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 4 8
Brühmethoden
Espresso
45-60
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
66-90
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
96-120
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
113-120
Modelliert
71-79
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
66-90
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
114-138
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
124-139
Modelliert
72-85
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
66-90
Vom Hersteller
67-75
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
30-42
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
96-120
Vom Hersteller
52-71
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
113-120
Modelliert
71-79
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
114-138
Modelliert
80-90
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
96-120
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
96-120
Modelliert
50-80
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
96-120
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
96-120
Modelliert
50-80
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
47-66
Modelliert
1-26
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
117-124
Modelliert
75-83
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
96-120
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
117-124
Modelliert
75-83
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.