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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 39 mm 42 mm
Skala 200 Klicks 50 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 30 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 8 4
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
5-14
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
14-19
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
20-29
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
28-34
Vom Hersteller
71-79
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
33-65
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
29-35
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
181-200
Modelliert
35-40
Vom Hersteller
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
20-29
Vom Hersteller
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
1-9
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
21-27
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
28-34
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
29-35
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
21-27
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
20-29
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
21-27
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
20-29
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
8-18
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
31-32
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
21-27
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
31-32
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.