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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 50 mm 38 mm
Skala 200 Klicks 100 Klicks 120 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 11 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1100 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 6
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
27-36
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
41-59
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
64-82
Modelliert
81-89
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
36-64
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
French Press
168-200
Vom Hersteller
82-100
Modelliert
78-114
Vom Hersteller
Cold Brew
181-200
Modelliert
91-100
Modelliert
94-111
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
55-73
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
45-64
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Cold Drip
160-174
Modelliert
64-82
Modelliert
81-89
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
82-100
Modelliert
78-114
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
45-64
Modelliert
54-96
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
41-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
45-64
Modelliert
54-96
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
41-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
18-36
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
73-91
Modelliert
85-94
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
45-64
Modelliert
54-96
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
73-91
Modelliert
85-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.