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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 47 mm 42 mm
Skala 200 Klicks 60 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 18 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
11-17
Modelliert
7-22
Modelliert
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
17-22
Modelliert
15-31
Modelliert
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
25-36
Modelliert
40-61
Modelliert
Chemex
160-174
Modelliert
39-50
Modelliert
47-60
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
22-39
Modelliert
27-47
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
50-60
Modelliert
70-85
Modelliert
Cold Brew
181-200
Modelliert
Nicht empfohlen
67-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
33-44
Modelliert
40-53
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
4-8
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
39-50
Modelliert
47-60
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
50-60
Modelliert
70-85
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
25-36
Modelliert
30-43
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
25-36
Modelliert
30-43
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
11-22
Modelliert
13-27
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
44-56
Modelliert
53-67
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
44-56
Modelliert
53-67
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.