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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 42 mm
Skala 200 Klicks 140 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 18 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 6 4
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
181-200
Modelliert
136-140
Modelliert
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
140
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
100
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
100
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
33-55
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.