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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 58 mm
Skala 200 Klicks 120 Klicks 41 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 10 µm 19,27 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1200 µm 220–1010 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
1-4
Modelliert
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
4-9
Modelliert
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
12-22
Modelliert
Chemex
160-174
Modelliert
106-114
Modelliert
25-35
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
9-25
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
120
Vom Hersteller
35-41
Modelliert
Cold Brew
181-200
Modelliert
118-120
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
102-110
Modelliert
20-30
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
83-106
Modelliert
15-25
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
106-114
Modelliert
25-35
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
120
Modelliert
35-41
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
83-106
Modelliert
15-25
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
100
Modelliert
12-22
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
83-106
Modelliert
15-25
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
100
Modelliert
12-22
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
33-59
Modelliert
1-9
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
110-118
Modelliert
30-40
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
83-106
Modelliert
15-25
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
110-118
Modelliert
30-40
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.