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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 48 mm
Skala 200 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 18 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 5 8
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
30
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
59-68
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
French Press
168-200
Vom Hersteller
75
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
181-200
Modelliert
73-90
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
55-64
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
21-25
Modelliert
20-36
Vom Hersteller
Siphon
128-176
Vom Hersteller
46-59
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
160-174
Modelliert
59-68
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
75
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
46-59
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
45-60
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
46-59
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
45-60
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
28-38
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
64-73
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
46-59
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
64-73
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.