Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 38 mm | 42 mm |
| Skala | 200 Klicks | 90 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 12,5 µm | 18 µm | 15 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1400 µm | 80–980 µm |
| Herstellerhandbuch | Nicht vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 5 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
48-64
Vom Hersteller
|
30
Vom Hersteller
|
8-15
Modelliert
|
| Mokkakanne |
96-120
Vom Hersteller
|
40
Vom Hersteller
|
15-21
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
128-176
Vom Hersteller
|
45-60
Vom Hersteller
|
25-38
Modelliert
|
| Chemex |
160-174
Modelliert
|
59-68
Modelliert
|
41-55
Modelliert
|
| AeroPress |
96-120
Vom Hersteller
|
40
Vom Hersteller
|
21-41
Modelliert
|
| French Press |
168-200
Vom Hersteller
|
75
Vom Hersteller
|
55-60
Modelliert
|
| Cold Brew |
181-200
Modelliert
|
73-90
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
96-120
Vom Hersteller
|
55-64
Modelliert
|
35-48
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
32-48
Vom Hersteller
|
21-25
Modelliert
|
1-5
Modelliert
|
| Siphon |
128-176
Vom Hersteller
|
46-59
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Cold Drip |
160-174
Modelliert
|
59-68
Modelliert
|
41-55
Modelliert
|
| Percolator |
168-200
Modelliert
|
75
Modelliert
|
55-60
Modelliert
|
| Cuccumella |
128-176
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
128-176
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
25-38
Modelliert
|
| Jebena |
128-176
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Chorreador |
128-176
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
25-38
Modelliert
|
| Dallah |
50-84
Modelliert
|
28-38
Modelliert
|
8-21
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
167-181
Modelliert
|
64-73
Modelliert
|
48-60
Modelliert
|
| Prestina |
128-176
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
167-181
Modelliert
|
64-73
Modelliert
|
48-60
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.