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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 60 mm
Skala 200 Klicks 110 Klicks 55 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 11 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1210 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 6 8
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
0-20
Vom Hersteller
10-18
Vom Hersteller
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
20-60
Vom Hersteller
20-28
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
85-92
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
49-85
Modelliert
26-37
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
36-50
Vom Hersteller
Cold Brew
181-200
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
47-55
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
81-88
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
1
Modelliert
2-12
Vom Hersteller
Siphon
128-176
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
85-92
Modelliert
31-49
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
90-110
Modelliert
36-50
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
60-100
Modelliert
30-37
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
60-100
Modelliert
28-42
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
60-100
Modelliert
30-37
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
60-100
Modelliert
28-42
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
1-49
Modelliert
12-26
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
88-95
Modelliert
40-42
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
60-100
Modelliert
30-37
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
88-95
Modelliert
40-42
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.