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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 50 mm
Skala 200 Klicks 30 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 12,5 µm 27,5 µm 11 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–825 µm 0–1100 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 3 0
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
27-36
Modelliert
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
41-59
Modelliert
Chemex
160-174
Modelliert
23-25
Modelliert
64-82
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
36-64
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
82-100
Modelliert
Cold Brew
181-200
Modelliert
Nicht empfohlen
91-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
22-24
Modelliert
55-73
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
20-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
23-25
Modelliert
64-82
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
Nicht empfohlen
82-100
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
20-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
18-24
Modelliert
41-59
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
20-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
18-24
Modelliert
41-59
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
11-17
Modelliert
18-36
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
24-26
Modelliert
73-91
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
20-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
24-26
Modelliert
73-91
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.