Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 48 mm | 64 mm |
| Skala | 40 Klicks | 60 Klicks | 100 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Stufenlos |
| Pro Klick | 25 µm | 20 µm | 10 µm |
| Mahlbereich | 0–1000 µm | 0–1200 µm | 245–1245 µm |
| Herstellerhandbuch | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 0 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
8-11
Vom Hersteller
|
10-15
Modelliert
|
1-6
Modelliert
|
| Mokkakanne |
16-19
Vom Hersteller
|
15-20
Modelliert
|
6-16
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
22-29
Vom Hersteller
|
23-33
Modelliert
|
21-41
Modelliert
|
| Chemex |
27-29
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
46-66
Modelliert
|
| AeroPress |
16-19
Vom Hersteller
|
20-35
Modelliert
|
16-46
Modelliert
|
| French Press |
27-33
Vom Hersteller
|
45-60
Modelliert
|
66-96
Modelliert
|
| Cold Brew |
30-33
Modelliert
|
50-60
Modelliert
|
76-100
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
16-19
Vom Hersteller
|
30-40
Modelliert
|
36-56
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
5-8
Vom Hersteller
|
4-8
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Siphon |
22-29
Vom Hersteller
|
25-35
Modelliert
|
26-46
Modelliert
|
| Cold Drip |
27-29
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
46-66
Modelliert
|
| Percolator |
27-33
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
66-96
Modelliert
|
| Cuccumella |
22-29
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
26-46
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
22-29
Modelliert
|
23-33
Modelliert
|
21-41
Modelliert
|
| Jebena |
22-29
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
26-46
Modelliert
|
| Chorreador |
22-29
Modelliert
|
23-33
Modelliert
|
21-41
Modelliert
|
| Dallah |
8-14
Modelliert
|
10-20
Modelliert
|
1-16
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
28-30
Modelliert
|
40-50
Modelliert
|
56-76
Modelliert
|
| Prestina |
22-29
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
26-46
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
28-30
Modelliert
|
40-50
Modelliert
|
56-76
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.