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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 58 mm
Skala 100 Klicks 100 Klicks 41 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 12,5 µm 19,27 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1250 µm 220–1010 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
15-22
Modelliert
1-4
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
23-30
Modelliert
4-9
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
33-46
Modelliert
12-22
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
56-72
Modelliert
25-35
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
29-45
Modelliert
9-25
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
59-77
Modelliert
35-41
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
69-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
43-55
Modelliert
20-30
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
40-56
Modelliert
15-25
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
56-72
Modelliert
25-35
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
59-77
Modelliert
35-41
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
40-56
Modelliert
15-25
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
36-52
Modelliert
12-22
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
40-56
Modelliert
15-25
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
36-52
Modelliert
12-22
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
16-32
Modelliert
1-9
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
64-80
Modelliert
30-40
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
40-56
Modelliert
15-25
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
64-80
Modelliert
30-40
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.