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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 50 mm
Skala 100 Klicks 60 Klicks 9 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 22 µm 155 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1320 µm 0–1395 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 5
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
9-14
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
14-18
Modelliert
Nicht empfohlen
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
3-6
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
32-41
Modelliert
5-6
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
18-32
Modelliert
Nicht empfohlen
French Press
90-100
Vom Hersteller
41-55
Modelliert
6-8
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
45-60
Modelliert
7-9
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
27-36
Modelliert
5-6
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
3-7
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
23-32
Modelliert
2-5
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
32-41
Modelliert
5-6
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
41-55
Modelliert
6-8
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
23-32
Modelliert
3-5
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
20-30
Modelliert
3-4
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
23-32
Modelliert
3-5
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
20-30
Modelliert
3-4
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
9-18
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
36-45
Modelliert
5-6
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
23-32
Modelliert
3-5
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
36-45
Modelliert
5-6
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.