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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 42 mm
Skala 100 Klicks 60 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 20 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1200 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 4
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
10-15
Modelliert
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
15-20
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
23-33
Modelliert
50-80
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
35-45
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
20-35
Modelliert
33-65
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
45-60
Modelliert
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
50-60
Modelliert
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
4-8
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
25-35
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
35-45
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
45-60
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
25-35
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
23-33
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
25-35
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
23-33
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
10-20
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
40-50
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
25-35
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
40-50
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.