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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 58 mm
Skala 100 Klicks 36 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 20 µm 30 µm 7,9 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 310–1100 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 3 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
7-8
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
9-11
Modelliert
1-11
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
13-16
Vom Hersteller
18-43
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
16-17
Modelliert
49-75
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
11-16
Modelliert
11-49
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
17-20
Vom Hersteller
75-100
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
18-21
Modelliert
87-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
15-17
Modelliert
37-62
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
13-16
Modelliert
24-49
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
16-17
Modelliert
49-75
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
17-20
Modelliert
75-100
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
13-16
Modelliert
24-49
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
13-16
Modelliert
18-43
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
13-16
Modelliert
24-49
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
13-16
Modelliert
18-43
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
6-11
Modelliert
1-11
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
17-18
Modelliert
62-87
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
13-16
Modelliert
24-49
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
17-18
Modelliert
62-87
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.