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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 42 mm
Skala 100 Klicks 30 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 27,5 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–825 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 3 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
15-31
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
23-25
Modelliert
47-60
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
27-47
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
67-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
22-24
Modelliert
40-53
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
20-23
Modelliert
33-47
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
23-25
Modelliert
47-60
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
Nicht empfohlen
70-85
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
20-23
Modelliert
33-47
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
18-24
Modelliert
30-43
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
20-23
Modelliert
33-47
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
18-24
Modelliert
30-43
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
11-17
Modelliert
13-27
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
24-26
Modelliert
53-67
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
20-23
Modelliert
33-47
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
24-26
Modelliert
53-67
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.