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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 39 mm 48 mm
Skala 100 Klicks 50 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 30 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 8
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
8-11
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
11-14
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
23-30
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
14-23
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
33-47
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
20-27
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
80-87
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
23-30
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
30-40
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
15-22
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
15-22
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
7-13
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
27-33
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
27-33
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.