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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 50 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 100 Klicks 120 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 11 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1100 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 6
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
27-36
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
41-59
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
64-82
Modelliert
81-89
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
36-64
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
82-100
Modelliert
78-114
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
91-100
Modelliert
94-111
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
55-73
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
45-64
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
64-82
Modelliert
81-89
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
82-100
Modelliert
78-114
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
45-64
Modelliert
54-96
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
41-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
45-64
Modelliert
54-96
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
41-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
18-36
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
73-91
Modelliert
85-94
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
45-64
Modelliert
54-96
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
73-91
Modelliert
85-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.