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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 50 mm
Skala 100 Klicks 41 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 18,75 µm 22,68 µm 11 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 230–1160 µm 0–1100 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
1-5
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
6-11
Modelliert
27-36
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
17-33
Vom Hersteller
41-59
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
29-31
Modelliert
64-82
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
5-17
Vom Hersteller
36-64
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
29-37
Vom Hersteller
82-100
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
37-41
Vom Hersteller
91-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
25-33
Vom Hersteller
55-73
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
16-29
Modelliert
45-64
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
29-31
Modelliert
64-82
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
29-37
Modelliert
82-100
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
16-29
Modelliert
45-64
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
17-33
Modelliert
41-59
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
16-29
Modelliert
45-64
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
17-33
Modelliert
41-59
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
1-11
Modelliert
18-36
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
30-32
Modelliert
73-91
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
16-29
Modelliert
45-64
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
30-32
Modelliert
73-91
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.